Beskrivning
Jag är en kock som äger en rad framgångsrika restauranger och jag har blivit belönad med stjärnor i Guide Michelin för mat som är svingod och som smäller i käften. 2013 fick min dotter diabetes när hon var tre år. Hela vårt familjeliv kastades omkull. Vi fick omvärdera allt. Inte minst maten. Jag har aldrig tidigare tänk om mat som hälsa eller som nytta men situation hemma har gjort mig kostmedveten.
