Beskrivning
Den här boken är en egensinnig kärleksförklaring till Skåne. Den är ett bra samtal över ett matbord, en reseguide till ett landskap präglat av mat och människor. Den bjuder på en rad ögonblicksbilder ur historien in i framtiden. Skåne har starka odlings- och mattraditioner – betor och pantofflor, äggakaka och gåsamiddag – men här finns en pågående dynamik som sätter traditionerna i rörelse.
