Rea!
Dumplings & annan dim sum
Beställningsnummer: 124771
219 kr
ISBN | 9789127179653 |
---|---|
Författare | Karin Lei |
Antal sidor | 160 |
Format | Inbunden |
Språk | Svenska |
Utgivningsdatum | 2022-09-09 |
Förlag | Natur & Kultur Allmänlitteratur |
Beskrivning
Dim sum betyder ”att beröra hjärtat” på kinesiska och bland rätterna finns något för alla – från olika fyllda dumplings, fluffiga ångade baos och friterade vårrullar till eggtarts och silkiga risrullar. Boken innehåller ett 50-tal recept på klassiker som har gow (dumpling med räka), shumai (ångad fläskdumpling) och char siu bao (bao med fläskfyllning).