Rea!

Food retreat

Beställningsnummer: 123339

Frida Ronge

309 kr 199 kr

Språk

Svenska

Utgivningsdatum

2020-01-10

Antal sidor

160

ISBN

9789127162013

Förlag

Av

Format

Inbunden

Beskrivning

Food retreat : 100 hälsosamma & energirika recept
Det här är en bok som handlar om motsatsen till slentrianmässiga måltider. Här är maten bränslet till ett aktivt och energiskt liv, istället för bara ett nödvändigt ont. Mat där alla komponenter färger, råvaror och tillagningstekniker tillsammans rustar dig för livet.
Smarta gröna recept baserade på näringstäta, vitaminpackade grönsaker och örter, ibland med tillägg av fisk och skaldjur. Smakerna spänner från krispiga klorofyllbomber och jordiga rotsakstoner till sting från asiatisk citrussyra och kryddiga inläggningar.
I boken finns avdelningar med matiga bowls, sashimi, varma och kalla buljonger, geniala snacks och smoothies, och sötsaker som klarar sig alldeles utmärkt utan onödigt socker. Fridas matfilosofi gör varje råvara rättvisa och lämnar öppet för att lätt byta ut ingredienser mot vad du har hemma. Med enkla tekniker och självklara tricks visar hon hur du kan lyfta din vardagsmatlagning till en ny nivå.